Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης-

Ιγνάτης Ψάνης Δεν είμαστε περιοδικό γεύσεων. Όμως με την παράδοση μας είμαστε αρκετά ανοιχτοί, τόσο όσο να μπορεί να συμπεριλάβει και ένα παραδοσιακό  έδεσμα του νησιού, αυτά τα πιτάκια με την αλμυρή αλλά και την γλυκιά τους εκδοχή, τους γκιουσλεμέδες. Συνταγή Νάπης Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ορεκτικό της Μυτιλήνης που μετέφεραν εκεί οι Μικρασιάτισσες νοικοκυρές. Η λέξη προέρχεται από την τουρκική λέξη «goz», που σημαίνει «μάτι» και παραπέμπει στις φουσκάλες που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο ...

περισσότερα

To φράγμα Τσικνιά «θα αλλοιώσει τον υδροβιότοπο της Καλλονής»

Επιμέλεια Ιγνάτη Ψάνη Με τις μεγάλες επιφυλάξεις μας ως προς το σχεδιαζόμενο φαραωνικό έργο στον ποταμό Τσικνιά της Καλλονής είναι σχετική και η ημερίδα για την οποία θεωρήσαμε αναγκαίο να σας ενημερώσουμε, αν και τα επιχειρήματα  κατά του φράγματος του Καθηγητή του Παν/μίου Αιγαίου κ. Θεωδώρου περιορίζονται, λόγω της ειδικότητάς του, μόνο στον υδροβιότοπο του Κόλπου Καλλονής. Στα πλαίσια των «Επιστημονικών Συναντήσεων με το Τμήμα Περιβάλλοντος», το Τμήμα Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου ...

περισσότερα

Μαθήτριες κατηγόρησαν τον Καθηγητή τους στη Μυτιλήνη για ασελγείς χειρονομίες επειδή είχαν απουσίες… η πενταετής οδύσσεια του Καθηγητή

Ένας καθηγητής, ο οποίος διασύρθηκε εξ΄ αιτίας  ψεύτικων κατηγοριών από μαθήτριές του, σε Γυμνάσιο της Μυτιλήνης, αθωώθηκε ομόφωνα από το δικαστήριο, μετά από σχεδόν 5 χρόνια απίστευτης ταλαιπωρίας. Ο εκπαιδευτικός απαλλάχθηκε από όλες τις βαριές και ατιμωτικές κατηγορίες και όπως επισημαίνει ο δικηγόρος του «επιστρέφει δικαιωμένος και επίσημα στα καθήκοντά του, όμως η υπόθεση αυτή είναι κρίσιμο να γίνει τροφή για σκέψη και προβληματισμό για τα σημεία των καιρών και της κοινωνίας μας». Η υπόθεση αυτή ξεκίνησε πριν από περίπου 5 ...

περισσότερα

Λέσβος: Μοναδικά απολιθώματα και ανοιξιάτικη ανθοφορία στο Απολιθωμένο Δάσος

28/02/24 00:28 ΣύνταξηΔήμητρα Λαχουρή Στο  Απολιθωμένο Δάσος της Λέσβου η Άνοιξη έχει ήδη ξεκινήσει! Το Πάρκο του Απολιθωμένου δάσους ξεκινάει και φέτος τη λειτουργία του από την 1η Μαρτίου και μας υποδέχεται  με περισσότερα από 30 διαφορετικά φυτά, ήδη να ανθοφορούν. Κάθε χρόνο αμυγδαλιές μαζί με τα κίτρινα λαμπερά άνθη του Σινέκιου, σηματοδοτούν την άνοιξη στην περιοχή του Πάρκου Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου. Ποικιλόμορφα λουλούδια  με μία απεριόριστή παλέτα χρωμάτων έχει ξεκινήσει να στολίζει κάθε γωνία ...

περισσότερα

Ο Βαγγέλης Χατζημανώλης …ανοίγει το Τριώδιο

Τι είναι το τριώδιο; Το τριώδιο έχει λάβει την ονομασία του από το ομώνυμο εκκλησιαστικό βιβλίο, το τριώδιο, το οποίο περιλαμβάνει τους ύμνους που ψάλλονται στις εκκλησίες κατά τη συγκεκριμένη περίοδο. Οι ύμνοι αυτοί έχουν τρεις ωδές σε αντίθεση με τους υπόλοιπους ύμνους τις εκκλησίας, οι οποίοι έχουν εννέα ωδές. Αυτός είναι και ο λόγος που το βιβλίο αυτό, και κατ’ επέκταση και η συγκεκριμένη χρονική περίοδος, ονομάστηκαν τριώδιο. Οι περισσότεροι από ...

περισσότερα

Οι άντρες (δεν) υπάρχουν πια; Η αργκώ του Χατζημανώλη

Δυο άντρες, φιλαράκια από παλιά, καρντάσια, μάγκες,αντράκια ακατέργαστα  της πιάτσας, τα λένε φιλικά. 'Ομως, το λακριντί  με το σύρε-κι έλα, το πέρα-δώθε προσαρμόζεται στο πνεύμα των ημερών και... Εναλλάξ! (Μήτσος-Τάσος, φίλοι, κάθονται στο παγκάκι. Ο Τάσος σύρεται προς τον Μήτσο, ο Μήτσος αποτραβιέται, ο άλλος κολλά πιο κοντά…) Μήτσος—Στο κολλητό το πας φιλάρα, πώς κι αυτό; Τάσος—Περί το άνετον τής κουβέντας. Μήτσος—Ναι, αλλά επικίνδυνον. Δεν έχεις σακουλευθεί τα περί ομοφύλων, ετσέτερα…ετσέτερα; Τάσος—Μάϊ φρεν το σακουλεύθηκα ενδοπρεπώς ...

περισσότερα

Η στελέχωση-οργάνωση του Δήμου Δυτικής Λέσβου

Ολοκληρώνεται και η διαδικασία οργανωτικής στελέχωσης και οργάνωσης του Δήμου Δυτικής Λέσβου. Ο Δήμαρχος κ, Ταξιάρχης Βέρρος κατά τον νόμο αρμόδιος και υπεύθυνος έκανε την κατανομή των αρμοδιοτήτων στο πρόσωπα της επιλογής του όσον αφορά τους αντιδημάρχους, τους συμβούλους σε ΔΕΥΑΛ, ΔΕΔΑΠΑΛ, Δημοτική Επιτροπή και σχολικές επιτροπές, όπως επέλεξε και τους Εντεταλμένους συμβούλους. Η θητεία των νέων αντιδημάρχων, που αναλαμβάνουν καθήκοντα και αρμοδιότητες από την 1η Ιανουαρίου του 2024 είναι ετήσια   Συγκεκριμένα ...

περισσότερα

Οι ευχάριστες ειδήσεις από το νησί

Α-Ξεκινούν οι επισκέψεις Τούρκων μαθητών στο Μουσείο Σιγρίου Μια εξαιρετικά θετική ανακοίνωση έκανε ο τουριστικός πράκτορας Άρης Λαζαρής μέσα από τον φακό του «Ν» για την τουριστική κίνηση από την Τουρκία. Καθώς ένα σχολείο από το Αϊβαλί θα επισκεφθεί το Μουσείο Απολιθωμένου Δάσους Σιγρίου για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Η επίσκεψη αυτή είναι το πρώτο βήμα για την ανάπτυξη του μαθητικού τουρισμού στο νησί της Λέσβου από την γείτονα χώρα. Παράλληλα ο κ. ...

περισσότερα

Μπλακ Φραϊντέϊ

Το γνωστό μας πια πειραχτήρι, ο Βαγγέλης Χατζημανώλης, σατιρίζει την επικαιρότητα σε άπταιστη μυτιληνιά διάλεκτο, παίρνοντας αμπάριζα από τα αμερικανοφερμένα συστήματα της αγοραίας, αχαλίνωτης υπερκατανάλωσης κατά την οποία πουλιούνται και ξεπουλιούνται καταναλωτικά προϊόντα προς όφελος τίνων; Εξαιρούνται, ασφαλώς, από την ερώτηση όσοι βρίσκουν την ευκαιρία να καλύψουν πραγματικές, υπαρκτές ανάγκες, συγκυριακές ή διαρκείς...    Ιγνάτης Ψάνης Βαγγέλης Χατζημανώλης Μπλακ Φράϊντεϊ! * Βρε δε πώς καταντήσαμι, για δε πώς μπατηρίσαμι, κόλπα ψάχνουμι να βρούμι κτσα-στραβά να την ...

περισσότερα

8 Νοέμβρη: Η γλυκιά γιορτή της Λέσβου

Επιλέξαμε να τιμήσουμε τους Άγιους Ταξιάρχες χωρίς λόγια, μόνο με λίγες εύγλωττες αλλά και πολύ οικείες και συναισθηματικά φορτισμένες εικόνες- φωτογραφίες.   Κοντάκιον Aρχιστράτηγοι Θεού, λειτουργοί θείας δόξης, των ανθρώπων οδηγοί, και αρχηγοί Aσωμάτων, το συμφέρον ημίν αιτήσασθε,  και το μέγα έλεος, ως των Ασωμάτων Αρχιστράτηγοι. Το "Πανόραμα Πολιχνίτου" εύχεται ΥΓΕΙΑ σε όλους τους ανθρώπους και ΕΙΡΗΝΗ στον κόσμο.

περισσότερα
Μετάβαση στο περιεχόμενο