από ignatios 14/04/2024
Κοινωνία , Λέσβος , Υγεία

Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης-

Ιγνάτης Ψάνης Δεν είμαστε περιοδικό γεύσεων. Όμως με την παράδοση μας είμαστε αρκετά ανοιχτοί, τόσο όσο να μπορεί να συμπεριλάβει και ένα παραδοσιακό  έδεσμα του νησιού, αυτά τα πιτάκια με την αλμυρή αλλά και την γλυκιά τους εκδοχή, τους γκιουσλεμέδες. Συνταγή Νάπης Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ορεκτικό της Μυτιλήνης που μετέφεραν εκεί οι Μικρασιάτισσες νοικοκυρές. Η λέξη προέρχεται από την τουρκική λέξη «goz», που σημαίνει «μάτι» και παραπέμπει στις φουσκάλες που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο ...

περισσότερα
από ignatios 11/12/2023
Αυτοδιοίκηση , Λέσβος , Οικονομία , Υγεία

Στα «εκτός» το φράγμα Τσικνιά;

Αναδημοσιεύουμε από τον τοπικό Τύπο του νησιού κάποιες δυσάρεστες  πληροφορίες για κάποια πολύ μεγάλα έργα της χώρας, τα οποία αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υλοποίησής τους μεταξύ των οποίων και το φαραωνικό φράγμα φράγμα Τσικνιά, για το οποίο δηλώσαμε ότι μαζί με όσους που είχαν επιφυλακτική ή αρνητική θέση από την αρχή αλλά και με άλλους που άλλαξαν θέση στη διαδρομή, έχουμε και εμείς τις πολύ σοβαρές επιφυλάξεις μας.. Θα συνεχίσουμε την ...

περισσότερα
Λέσβος , Υγεία

Λεσβιακό δάσος: Η συνεχιζόμενη απειλή και «τι μέλλει γενέσθαι»

Ιγνάτης Ψάνης Οι πληροφορίες που παραθέτουμε παρακάτω είναι από έγκυρες πηγές και μας βοηθούν να κατανοήσουμε, κατά κάποιο τρόπο, όχι το μέγεθος της καταστροφής που συνεχώς αυξάνεται όσο το «τι μέλλει γενέσθαι» από δω και πέρα. Την ευθύνη για την για την περιποίηση, συντήρηση και προστασία των δασών την έχουν οι δασοκτήμονες είτε πρόκειται για δημοτικά, δημόσια δάση είτε για ιδιωτικά. Δυστυχώς, όμως, από όσο πληροφορούμαστε δεν ασκείται κανένας ιδιαίτερος έλεγχος προς ...

περισσότερα
Λέσβος , Οικονομία , Υγεία

Η νέα τραγωδία της Λέσβου ίσως είναι το σκαθάρι!

  Σκαθάρι ξηραίνει το δάσος του νησιού μας. Dendroctonus micans ή Tomicus piniperda. Εδώ και αρκετό καιρό ως Άμπελος είχαμε πρωτοδεί και αναδείξει το θέμα με τη ξήρανση των πεύκων (όταν μάλιστα ήταν ακόμη μικρό το ποσοστό της ξήρανσης των πεύκων) και είχαμε εκφράσει δημόσια την έντονη ανησυχία μας για την ταχεία και επικίνδυνη εξάπλωση του φαινομένου με αποτέλεσμα να γινόμαστε καταπιεστικοί και γραφικοί. Όμως τα πράγματα με τη ξήρανση των πεύκων έχουν γίνει πια ...

περισσότερα
Μετάβαση στο περιεχόμενο